Solo en Chimbote:

• Asociación Peruana de Avicultura de la Provincia del Santa monitorea consumo en esta fecha especial.
• El “Día del pollo a la Brasa” ha sido instituido mediante una resolución ministerial.

pollos

Niños de I.E. 525 de A.H. Houston difrutaron pollo a la brasa ayer.

Este domingo 21 de julio se celebra “El Día del Pollo a la Brasa”, por ello la Asociación Peruana de Avicultura, informó que en esta fecha se comerán cerca de12 mil de estas aves en este platillo bandera solo en Chimbote.

Así lo dio a conocer la representante de la avícola “Roció”, Gina Rosas Ramos, quien señaló que este importante día se celebra desde el año 2010, reconocido por Resolución Ministerial 0441-2010 –AG.

Gina Rosas Ramos, precisó que para esta fecha se programan varias actividades con la finalidad de promover este día donde se consume de diez a doce mil pollos solo en Chimbote para esta fecha.

De la misma forma, recomendó a las familias que al momento de ir a consumir este plazo deben considerar el establecimiento donde acuden, considerando la preparación del pollo, papas fritas, cremas y ensaladas, las cuales deben estar frescas.

Indicó que por esta fecha las avícolas que integran la APA realizarán continuamente actividades en beneficio a las personas de bajos recursos, como es dar almuerzos a base de este platillo bandera en el país.

Gina Rosas Ramos, señaló que el presente año fue la Institución Educativa Inicial 525 del AH. Houston en Nuevo Chimbote, la beneficiada con el almuerzo por el “Día del Pollo a la Brasa”, donde 65 niños de 3, 4 y 5 años disfrutaron de este delicioso platillo.

Señaló que existen avícolas que son afiliadas de la Asociación Peruana de Avicultura, las cuales realizan un seguimiento desde la entrega del ave comestible hasta su distribución a las amas de casa.

“Al mes producimos a nivel nacional 67 millones de pollos y de esa cifra 15 por ciento solo se consume en Provincia del Santa, existe un alto consumo de esta ave que es un alimento sano”, finalizó.

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